红薯喜欢温暖的环境,不耐寒,适宜生长温度在22-30度之间,温度低于15度的话停止生长,对土壤的适应性较强,耐酸碱性,适合种植在土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2-8.3之间的地块,一般会在春季的3-4月份种植,要选择品质优良的薯种。
红薯的生长环境
红薯是一年生草本,地下部分有圆形、椭圆形或纺锤形块根,叶形通常为宽卵形,伞状花序腋生,花序梗长2-10.5厘米,稍粗,无毛,有时柔软。红薯起源于南美洲和大小安的列斯群岛,种植在热带和亚热带地区。在中国大多数地区,土壤最好是砂、姜、黑土、土层深、通风疏松、排水良好的土壤。
红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维他命A、B、C、还有10多种微量元素和亚油酸,如钾、铁、铜、硒、钙等。这些物质可以保持血管弹性。吃红薯不仅不会发胖,还能减肥健美,预防亚健康,通便解毒。