柳蒿芽是一种野菜,也属于一种中药。从中医角度看,柳蒿芽能健脾开胃,润肠通便,改善食欲,改善便秘。从营养学的角度来讲,柳蒿芽中的矿物质比较丰富,主要以钾离子为主,能够加速身体内钠钾交换,起到改善水肿的作用,还可以软化血管、降低血压,而且柳蒿芽中的植物纤维比较丰富,能够促进机体代谢,改善便秘现象。

柳蒿芽的功效与作用

柳树芽有着很好的促进排便、预防便秘的功效,因为柳树芽当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动,同时能够增加粪便的体积,软化大便。对于排便干燥、便秘的人群适当的吃些柳树芽,有着很好的促进排便,预防和缓解便秘的作用。柳树芽当中还含有丰富的维生素,而维生素能够很好的促进体内免疫物质的生成,因此对于抵抗力低下的人适当的摄入些柳树芽补充维生素,通过刺激免疫物质数量的增多,而达到提高机体免疫力的作用。