青种枇杷果实较均匀整齐,果形如圆球而稍扁,果皮黄里泛青。皮薄肉厚,汁多核小,肉色晶莹,肉质细嫩,酸甜适中,入口融化,爽口不腻。青种枇杷满树皆是宝,它的果实柔软多汁,甜美解渴,且富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、胡萝卜素等营养成分和钙、镁、铁等多种微量元素,具有较高的营养价值和药用价值,并且花、叶、果核、果皮、果梗均可入药。
青种枇杷的营养价值
枇杷是一种食用水果,主要品种有红沙类,如大红袍、夹脚、大钟等。白沙类,如软条白沙、青种、白梨等,果肉柔软多汁,酸甜适口,每100克可食部当中含有胡萝卜素700微克,其他营养素含量均不多。枇杷具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤和提高免疫力的作用。
青种枇杷是哪里的具体产地就是苏州市金庭镇,青种枇杷主要集中种植在苏州市的金庭镇。这个枇杷因为品种比较特殊,比较适合种植的地方很少。在苏州市金庭镇外,还会在苏州的东山或者西山也能种植少量的青种枇杷。这个枇杷品种没有普通的枇杷品种要好吃。