植物的营养器官包括根、茎、叶。营养器官的基本功能是维持植物生命，这些功能有光合作用。但在某些状况之下，还有无性生殖、营养生殖，意思是指，这些营养器官会成为繁衍的母本，由这些器官生长出各种个体。植物各器官间的组织是互相关联的，根、茎、叶的结构不同，各器官的皮组织系统、维管组织系统及基本组织系统都是相互联系的，共同构成植物的整个结构体。

植物的营养器官包括什么

根是植株在生长过程中，最先进行发育的部分，主要有主根、侧根、不定根组成，通过生长、分化、吸收的过程，根系能够吸收土壤中的水分和营养物质，促进植株正常的生长，当植株自己需将进行调节时，会生长出气根。

茎干上会长有节间，主要有直立、攀援、缠绕、匍匐的四种类型，通常是通过种子的胚芽发育而成，能够将根系中吸收的养分运输到整个植株体内，同时也能储存养分，皮下的机械组织能够起到支撑的作用。

叶是植株进行光合和呼吸作用的主要场所，主要由叶片、叶柄、托叶三个部分组成，表面上的气孔能够蒸发水分，促进呼吸作用，表皮细胞中的渗透压能够控制气孔的开闭，完成对水分和氧气的吸收。