油麦菜的播种时间一般在4月上旬至7月中旬。油麦菜对环境的适应能力比较强，它对土地的要求并不是特别严格，但是在整地的时候要尽量深耕，并且还要施好基肥。播种时间选择在下雨后，然后将种子撒在潮湿的土壤中，在种子表面撒上一层农场肥料，最后撒上一层细土来掩盖种子。

油麦菜种植技术和时间方法

油麦菜害虫少，生长迅速，需肥量大，一般每7～10天左右喷洒一次以氮肥为主的腐熟有机肥，促进叶片生长。油麦菜比较喜欢潮湿，需要在旺盛的生长期给予足够的水分。一般每天浇水一次，必要时早晚浇水，以免影响叶片质量。

种植后一个月左右，或者15片叶子左右就可以开始收获了。一般在早上进行，可以用手掰下生长充分、厚实、脆嫩的绿叶。收获后，待伤口干燥后，可追施一次腐熟的有机肥，以促进新叶萌发，一段时间后可再次收获。