鱼腥草的最佳食用方法

鱼腥草吃法很多，煮水吃功效能够很好的发挥出来，也是最好的办法。鱼腥草也可以和其它的食材，比如豆腐、鱼一起服用，效果也是很好的。鱼腥草对于人体具有非常大的作用，它可以清热解毒、消痈排脓、利尿除湿、健脾消食，在南方应用范围非常广，不仅是药材，也是食材。

鱼腥草的最佳食用方法

鱼腥草是比较常用的一味中药，具有清热利湿、止咳化痰，排脓等功效。特别是清肺热，止咳化痰的功效比较好。可以用于治疗急性、慢性支气管炎、肺炎等引起的咳嗽、咳痰。在临床上应用鱼腥草，主要是入汤药和其他药物一起煎服。也有些地方有把新鲜的鱼腥草做菜吃的习俗。

新鲜的鱼腥草的味道就如同它的名字一样，带有一种特殊的鱼腥味道，细细的闻了之后还会带有一丝丝的臭味。而新鲜的鱼腥草尝起来也是具有鱼腥气味的，带有一点涩味，并且其还具有一定的清香味道，所以鱼腥草的味道是很特殊的。然而，加工后的鱼腥草味道并不相同。虽然会有鱼腥草本身的腥味，但也会有苦味，苦味的比例会更重。