金银花采摘的最佳时间

金银花花期为每年的5-10月，一年可以采摘4次，一般在5月中下旬采摘第一次，6月中下旬采摘第二次，7月、8月分别采摘第三、四次，采收时间以清晨和上午为佳，此时花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色也好，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘。

金银花采摘的最佳时间

金银花属无限花序，花蕾发育不一致，在同茬花中，也应根据不同的生育期，因花而异，分批采摘。最适宜的采摘期应掌握在花针上部膨大呈白色时，即花农俗称的“大白针期”。据测定，大白针的干花千针重分别比二白针和开放花高4.2克和1.1克；绿原酸含量高0.35%和1.54%。所以，生产中应严格掌握在大白针期采摘金银花，过早过晚影响产量和品质。

金银花的采摘是极为耐心细致的工作，要一根一根分批采摘，耗时长，易疲劳，掌握正确采摘方法十分重要。正确的采摘方法是：在花蕾尚未开放之前，先外围后内膛，自下而上采摘。