释迦果可以做成释迦炒饭、释迦莲雾色拉、释迦柑橘冰沙，释迦果是一种聚生性果实，是由十多个小瓣组合在一起卵状物体，这种果实在没有成熟以前是绿色，成熟后淡黄色的样子。其果肉肥肉，香味诱人，并含有多种维他命和氨基酸，食用后具有多种益处，但释迦果产于台湾省。

释迦果的吃法

释迦牟尼富含维生素和蛋白质，也富含铁、钙等元素，能促进人体消化，释迦牟尼富含热量，能及时补充能量，补充体力，释迦牟尼也能增强身体免疫力，对癌症有很好的抵抗作用，也可用于预防败血病等症状，释迦牟尼富含纤维，能促进胃肠蠕动。

释迦牟尼富含维生素C。维生素C能保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，预防癌症，保护细胞，解毒，保护肝脏，增强免疫力和应急能力。含有铁适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。因此可以适当的食用释迦果。