包心菜也叫做卷心菜，俗称甘蓝，是人们日常生活当中非常常见的一种蔬菜，营养价值比较丰富。其中含有丰富的维生素C、维生素B、叶酸，还有钾离子。适量食用卷心菜可以有效的吸收其中的营养成分，起到软化血管的作用，对于高血压、高血脂等人群，还有一定的辅助治疗的作用。

卷心菜的功效与作用

里面的维生素B族可以起到营养神经作用，从而可以改善失眠的症状。哺乳期女性适量食用包心菜可以起到预防贫血的作用，因为包心菜当中的铁离子含量比较丰富，能够促进血红蛋白生成。包心菜当中的膳食纤维还可以起到促进肠道蠕动，而缓解便秘的作用。

包心菜根系发达，但入土较浅，不易干旱，因此栽培上要求土壤并不是很严格，但是在种植之前需要施入基肥，包菜对肥料要求以钾元素为主，要知道每个阶段的包心菜需要的元素量也是不同的，比如说座莲期需氮肥量比较大，而结球状期间则需要钾元素肥料较多。对生长土壤并不严苛要求，保持土壤肥沃，有机质充沛即可。