碎银是普洱老茶头的一种，它的形状比较散，细小的样子就像碎银一样。古时候，茶商在茶马古道上交易，能用碎银结算。碎银子充当了银两的功能。之后，碎银又有了其它的名字，如茶化石，金不换。若是碎银子存放了十年，那么，它便属于普洱中期茶了。

碎银子是什么茶

碎银茶比熟茶更耐泡，比老茶头更耐泡。值得称赞的是，汤并没有想象的那么慢，所以不需要随时煮。1-22泡沫，每个泡沫的出汤时间为30秒，期间未刻意延长。与其他茶香在头泡甜在尾水中不同，它的香甜可以从第一泡持续到第22泡，每一泡香甜的程度基本核定，这也是独一无二的。

喝普洱茶的一大难点是冲泡不容易掌握。原因是普洱茶形式复杂多样，茶的性质很难全面理解，冲泡起来肯定很难。而且碎银子茶，只需要冲泡一次，就能轻松掌握其茶性特征，下一次冲泡就能轻松呈现出每一次冲泡的最佳口感。