栀子花是可以吃的，可以凉拌，也可以做成蛋花汤，有可以清炒，有很多种做法。另外，还能够用来泡茶喝。不过，它的花香十分浓郁，如果接受不了这个味道，则不建议食用。具有清肺止咳，凉血止血的作用。除此之外，可以润肠通便、预防痔疮以及直肠癌。

栀子花可以吃吗

栀子也叫栀子、黄栀子。单叶对生或三叶轮生，叶倒卵形，革质，翠绿有光泽。黄色或橙色的浆果卵形。它适用于阶前、池边和路边的配置，可用于篱笆和盆栽观赏，花卉可用于插花和佩戴装饰。

栀子花的花期为5-9月份，整株花期长达三、四个月，单朵花的花期为3-5天。如果保持环境温暖，4月份就会开花。它的花很大，颜色是白色的，花有香气。开花时要多晒太阳，保证土壤湿润，及时浇水，但不要倒在花上。当花枯萎凋谢时，应立即修剪。