种植绿豆前需要先将合适的种子用温水浸泡12小时，再放到通风处晾干。播种前需要将土地进行翻垦，让土壤变的疏松、透气。播种时间选择在4～5月份，每20～30厘米一个种坑并撒入4～6粒种子。在其幼苗生长期尽量不浇水，开花期可以适量浇一次水。

绿豆怎么种

绿豆可以在春季和夏季播种，一般是每年的四五月份和六七月份，但春季播种时不应过早，夏季可以适当早播。种植方法：首先选择合适的地块进行整地施肥，播前将种子和抵抗性药剂搅拌均匀，播种时可采用直播也可移栽，出苗后要及时定植、补苗、浇水，此外，还需注意防治病毒病、根腐病和豆荚螟等病虫害。

绿豆富含无机盐和维他命。在高温环境下，以绿豆汤为饮料，能及时补充失去的营养，达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。