武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶。武夷山地区产于福建闽北“秀甲东南”，茶树生长在岩缝中。武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中最好的。乌龙茶，又称绿茶、半发酵茶，是中国几大茶类中独一无二的茶类。乌龙茶是一种品质优良的茶，经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。

武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的醇香，是中国最好的乌龙茶之一。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

武夷岩茶生长有美丽动人的武夷山。武夷山具有独特的地理优势和环境气候。许多著名的茶叶来自武夷山，武夷山已经成为中国最著名的茶山。这里光照充足，雨量充足，适合一年四季茶树生长。五一严查的名字比较陌生，但人们提到大红袍比较熟悉，大红袍属于武夷岩茶的上层茶。